原油、重油、煤焦油等介质动力粘度常在50~500mPa·s之间，标准孔板在这种粘度下雷诺数低，流出系数偏离常数，测量值完全不可用。楔形流量计把节流件做成90度楔形贴在管底，节流开口是三角形截面，低雷诺数下依然保持稳定的流出系数。
楔形件顶部的高速剪切区可以防止焦油与石蜡在节流区沉积，底部宽流道让大颗粒杂质顺利通过。在某炼厂常减压装置侧线原油测量项目中，楔形表连续运行三年未拆解清理，差压信号依然稳定。
需要注意的是，楔形流量计的精度依赖现场实流标定，厂家出厂给出的精度仅适用于水介质。高粘度原油工况必须在合同中约定现场实流比对条款，或由厂家按用户提供的粘度、密度、流量范围做干标定+系数修正。